美しい山々に囲まれた盆地の中央部を流れる清流の高梁川の恵みを受けた旨味の醤油、高梁で作られた麦と、茶葉を独自の製法で炒った薫り高いお茶、地元生産者や地元企業により製造された食材など素材の良さを最大限に引き出した安全・安心な「高梁づくし」の お食事を提供させていただきます。

また、当店では備中神楽発祥の地である高梁市成羽にある陶磁器専門店が所有する白山窯のコーヒーカップ、皿、片口を使用しています。
先々代考案の神楽面と神楽人形（素材を古来の木から陶器に変えたもの）の製法技術を受け継ぎなら、あたたかな色合いのベンガラ焼きをお食事とともにお楽しみください。